Вакансия Технолог ресторанного комплексу

Заміський парково-готельний комплекс EQUIDES CLUB, що активно розвивається і складається з великої зеленої території з озером, полями для гольфу, двох вишуканих ресторанів, спа з басейном і термальним комплексом, дитячого клубу, двох сучасних готелів і кінно-спортивного клубу,

запрошує на постійне місце роботи технолога ресторанного комплексу.

Кандидат, який нас зацікавить:

• має профільну освіта (технолог харчового виробництва);

• має знання та навички в роботі з 1С.8, R-keeper, Excel, Word;

• має досвід роботи на посаді технолога ресторану від 3 року;

• має знання та навички в роботі за стандартами HACCP (ХАССП);

• досконало володіє навичками формування технологічних та калькуляційних карт;

• має досвід проведення інвентаризацій по кухні та бару;

• володіє українською та англійською (буде перевагою) мовами;

• результато-орієнтовний, стресостійкий, має здатність до аналітично мислення.

Що буде входити до кола Ваших обов’язків:

• контроль замовлення продуктів, прийом за якістю;

• участь у складанні, розробці та впровадженні нових позицій меню — наповнення, дизайн, ціноутворення;

• складання технологічних карт, контроль відповідності технологічних процесів;

• складання та переоцінка калькуляційних карт;

• контроль за технологією приготування їжі, нормами закладення сировини та дотриманням санітарних вимог;

• участь у проведенні планових інвентаризацій;

• розрахунок та установка цін собівартості;

• контроль собівартості та ціноутворення.

Ми пропонуємо:

• цікаву роботу в дружній команді;

• фінансову стабільність;

• офіційне працевлаштування;

• графік роботи 5/2, з 9.00 до 18.00;

• смачні обіди в їдальні на території комплексу;

• дисконт на послуги клубу;

• корпоративний трансфер з/ до м. Видубичі (15 хвилин в дорозі).

Наше місце розташування: Київська обл., с. Лісники, вул. Вишнева, буд. 36.

Якщо ви маєте бажання приєднатися до нашої команди та маєте відповідний досвід та навички, будь ласка, надсилайте своє резюме. Ми радо розглянемо всіх кандидатів!