Вакансия Главный технолог

Производственная компания "Винокурня Аккермана" приглашает принять участие в конкурсе на новую вакантную должность ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ вино-коньячного производства

Требования:

• опыт работы от 3-х лет в аналогичной сфере и должности;
• высшее профильное образование;
• знание принципов разработки и внедрения в производство новых видов продукции и передовой технологии, стандартов качества, ГОСТов, нормативной документации, технологических карт и схем обработки;
• умение работать с контролем показателей кондиций новых видов продукции, навыки расчета количества компонентов для различных технологических операций.

Обязанности:

• руководство ходом технологического процесса приготовления купажей и ликеров, перегонки виноматериалов, выдержки и обработки коньячных спиртов, приготовления коньяка, производства шампанского;
• контроль за соблюдением технологических режимов перегонки виноматериалов, выдержки и обработки коньячных спиртов, приготовления коньяков и вин;
• обеспечение выпуска продукции в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, соблюдения всех параметров во время хранения сырья;
• планирование работ подчиненных подразделений, контроль ведения технологической документации и учета производства;
• утверждение вариантов купажей, контроль за качеством сырья.

Условия работы:

• полная занятость;
• официальное трудоустройство согласно КЗоТ;
• достойный уровень дохода.

Уважаемые соискатели, если вы имеете опыт работы, соответствующий требованиям, просим высылать резюме с указанием желаемого уровня дохода, мы обязательно свяжемся с вами!