Компания: | Культурно-развлекательный комплекс Куреневка |
Город: | Украина, Киев |
Улица места работы: | Украина, Киевская область, Киев |
Размещена: | 22 июня 2018 |
Рассматриваем кандидатов со всей Украины, жильем обеспечиваем.
Завод «Белкозин» приглашает к сотрудничеству ИНЖЕНЕРА-КОНСТРУКТОРА-НАЧАЛЬНИКА КОНСТРУКТОРСКОГО БЮРО
Требования:
Обязанности:
Пример инновационной задачи:
· Создать/сконструировать ЭКСТРУЗИОННУЮ ГОЛОВКУ для работы со спилком (сырье для изготовления колбасной коллагеновой (натуральной, съедобной) оболочки.
Справочная информация:
· Так как таких производств, как наше, в мире только 12, а в стране - ни одного, будет уместно выдвинуть предположение, что данная головка по своей функциональности максимально приближена к головкам, которые используют в молочной промышленности для изготовления сыра.
· И немного о самой технологии для детального понимания: Коллагеновая оболочка относится к группе искусственных оболочек, которая производится из отвержденного белка поэтому ее еще называют белковой.
Производители белковой оболочки приобретают необходимое сырье на кожевенных заводах (или у посредников) в виде спилка, который состоит в большей мере из кожи или ретикулярного слоя дермы. Спилок является побочным продуктом кожевенного производства, получаемый на заключительной стадии процесса обезволошивания,
На определенной стадии производства происходит экструзия коллагеновой массы и формование рукава. Рукав, сразу после получения, следует стабилизировать, чтобы в дальнейшем подвергнуть сушке. Это происходит с помощью использования различных способов. При применении метода сухой экструзии на экструдирование направляется коллагеновая масса, содержащая много сухих веществ.
Под высоким давлением эту массу пропускают через фильеру, имеющую кольцевую щель, при этом получается бесконечный рукав, который удерживается в расправленном виде при помощи внутренней воздушной подушки.
Достичь необходимой прочности и эластичности помогает конструкция ЭКСТРУЗИОННОЙ ГОЛОВКИ, которая осуществляет целенаправленное смещение фибрилл и коллагеновых волокон. Стабильность формы дает возможность использовать этот метод для изготовления, например, аналога черевы.
Влажная экструзия, если рассматривать ее с технологической точки зрения, похожа с производством целлюлозной искусственной оболочки. Используется влажная коллагеновая масса с низким содержанием сухих веществ, которую экструдируют в коагуляционную ванну.
Конструкция коагуляционного танка и ЭКСТРУЗИОННОЙ ГОЛОВКИ позволяет осуществлять коагуляцию внутреннего и внешнего слоя рукава.
Условия работы:
Просьба: направляйте свое расширенное резюме /только в случае соответствия всем требованиям на почту Отправить резюме с пометкой в сообщении «КОНСТРУКТОР».
По результатам рассмотрения присланных вами резюме, ЕСЛИ вы нам будете интересны, получите полную информацию и обратную связь в течение 2-3 недель.
Огромная просьба: не беспокоить завод тел. звонками по номерам, самостоятельно найденный на сайте, поскольку закрытием вакансии занимается директор по персоналу группы компаний, работающий в Киеве, а не Прилуках. Электронный адрес указан, поэтому ваше резюме сразу попадет в нужные руки.
Спасибо за желание работать с нами и проявленный интерес!
Ждем резюме!