Контроль роботи торгової точки, контроль роботи персоналу на зміні. Запуск нових торгових точок. Набір персоналу та контроль знань баріста. Контроль за виконанням плану продажів. Мотивація роботи персоналу, постановка цілей. Проведення інвентаризації. Зведення інвентаризацій. Формування замовлень сировини, товарів та готової продукції. Забезпечення кав'ярні необхідним запасом сировини та витратних матеріалів. Планування продажів. Складання фінансових звітів із заробітної плати баріста. Контроль за виконанням стандартів компанії, своєчасного введення новинок. Виявлення та усунення порушень у роботі персоналу. Встановлення дружньої атмосфери у колективі. Контроль знання асортименту продукції та напоїв, контроль уміння спілкуватися з відвідувачами та правильно приймати замовлення на касі, уміння працювати з касовим апаратом. Контроль роботи з професійною кавомашиною, приготування кавових та безалкогольних напоїв. Контроль якості видаваних напоїв та їжі. Підтримка чистоти в робочій зоні та всьому кавопоінті. Навчання персоналу.

Відкриття та закриття торгової точки. Знання асортименту продукції та напоїв, прийом замовлення на касі, робота з касовим апаратом. Робота з професійною кавомашиною, приготування кавових та безалкогольних напоїв. Контроль якості видаваних напоїв та закусок. Підтримка чистоти в робочій зоні та всій торговій точці. Навчання персоналу. Контроль за виконанням плану продажів. Контроль наявності сировини, замовлення та прийом товару. Облік товарообігу. Проведення інкасації готівки.

Знання асортименту продукції та напоїв, випікання продуктів, прийом замовлення на касі, робота з касовим апаратом. Приготування кавових та безалкогольних напоїв. Контроль якості виданих напоїв та продуктів. Інвентаризація товару. Контроль за наявності товару, складання заявок. Підтримка чистоти у робочій зоні. Відкриття та закриття зміни.

Прийом товару. Формування товарної викладки ароматів. Підтримка чистоти на торговому місті. Контроль наявності асортименту ароматів. Проведення інвентаризації. Робота з касою та готівкою

Знання асортименту продукції, прийом замовлення. Вміння підібрати потрібний аксесуар чи запчастини для мобільного телефону. Підтримка чистоти у робочій зоні.