Инженер-технолог хлебобулочного производства резюме Ливашов Андрей Викторович, 51 рік, в Киеве. Сайт підбору персоналу

Андрей Ливашов

18000 грн

Инженер-технолог хлебобулочного производства

Повний робочий день, Неповний робочий день, Вільний графік

Тип вакансій	робота
Шукаю роботу в	Київ, Донецьк, Дніпро (Дніпропетровськ), Харків
Дата розміщення	16.03.2018
Дата народження	28.07.1973 (51 рік)
Регион проживания	Киев

Контакти

Досвід роботи

з 12.2015 по 08.2017 (1 рік 8 місяців)

Инженер-технолог хлебобулочного производства

Ритейл групп (Виробництво)

Разработка нового ассортимента, проработка изделий и обучение персонала пекарен. Контроль качества продукции пекарен. Проработка и контроль качества сырья. Составление технологических инструкций и калькуляционных карт. Контроль рентабельности продукции.

з 07.2012 по 11.2015 (3 роки 4 місяці)

Ведущий специалист технолог пекарен

ТОВ "Еко маркет" (Виробництво)

Разработка нового ассортимента, проработка изделий и обучение персонала пекарен. Контроль качества продукции пекарен. Проработка и контроль качества сырья. Составление технологических инструкций и калькуляционных карт. Контроль рентабельности продукции и остатков сырья на производстве.Введение новой продукции в базу ассортиментной матрицы.

з 03.2012 по 06.2012 (3 місяці)

Инженер-технолог хлебобулочных изделий

ТОВ "Макеевский БКК" ТМ Пицца колорит (Виробництво)

Проработка и введение в асортимент новой продукции. Составление технологических инструкций и расчет себестоимости новых изделий. Обучение персонала изготовлению ассортимента новой продукции.Введены в производство: Багетная булка для сендвичей, Булочные наборы: Булочки ржаные с начинками, Пшеничные булочки с наполнителями, Сдобные булочки к чаю.

Освіта

з 01.2000 по 01.2007 (7 років)

Высшее (специалист)

Киев, Национальный Университете Пищевых Технологий (НУХТ), Инженер-технолог хлебобулочного, кондитерского и макаронного производства