Вакансія Шеф-повар

Крупнейшая в Украине сеть отелей «Reikartz Hotel Group», предоставляющая услуги высокого уровня в сфере гостеприимства, работающая по ведущим европейским стандартам обслуживания гостей, продолжая свое динамичное развитие, объявляет конкурс на вакансию «Шеф-повар»

Сотрудники "Reikartz Hotel Group" - это дружная команда единомышленников, которая сегодня насчитывает 2000 талантливых, перспективных и трудолюбивых людей, объединенных одной целью! - «Стать самой гостеприимной сетью отелей в Украины"

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Умение составлять калькуляционные и технологические карты;
• Знание законодательства и мировых стандартов в сфере безопасности хранения и приготовления продуктов;
• Работа с поставщиками, проведение инвентаризаций.

Обязанности:

• Составление калькуляционных и технологических карт;
• Проведение проработки новых сезонных меню, новых блюд;
• Поиск поставщиков для поставки продукции, подписание договоров, получение лояльных условий работы с поставщиками;
• Организация графика своевременных поставок продуктов;
• Контроль за рациональным хранением продуктов, сроков их использования;
• Проведение инвентаризации на кухне;
• Формирование планов закупки;
• Контроль за работой персонала кухни;
• Контроль за качеством приготовления блюд и выполнения стандартов компании;
• Ведение стандартной документации ресторана;
• Контроль за эффективным расходом продуктов;
• Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.

Мы гарантируем:

• работу в перспективной, надежной компании;
• стабильную и своевременную выплату заработной платы;
• премию, которая зависит от результатов работы;
• соблюдение трудового законодательства (официальное оформление согласно КЗоТу, оплачиваемый отпуск/больничный, и т.д), бесплатные обеды для сотрудников;
• корпоративное обучение для всех сотрудников „Reikartz Hotel Group";
• график работы 5/2 (возможно ненормированный);
• компания создаёт все условия для развития и роста персонала и предоставляет каждому реальную возможность построить успешную карьеру!

Компания «Reikartz Hotel Group» открывает для каждого сотрудника неограниченные возможности для развития и дальнейшего роста.

Ваше резюме будет рассмотрено в течении 10-ти рабочих дней. При условии положительного рассмотрения, мы пригласим Вас на встречу в рамках конкурса на вакансию, которой Вы заинтересовались.