Вакансія Технолог кондитерского производства

Retail Group — мультибрендовая международная компания, управляет торговыми сетями Велмарт, Велика Кишеня, ВК Експрес в Украине, а также сетями супермаркетов Green Hills Market и Велмарт в Молдове, в состав бизнеса также входит сеть ТРЦ по Украине, объявляет конкурс на вакансию

Технолог кондитерского производства

Компания предлагает:

• Присоединиться к команде профессионалов;
• Широкие возможности карьерного роста и профессионального развития;
• Достойную и стабильную оплату труда

Требования:

• Знать стандарты и нормы производства кондитерских изделий, санитарные нормы и правила;
• Уметь составлять технологические калькуляции карты, просчитывать себестоимость продукции;
• Знание технологий производства кондитерских изделий, сырьевой базы для производства кондитерских изделий;
• Желателен опыт открытия кондитерских производств;
• Опыт обучения персонала практическим навыкам работы в кондитерском производстве

Обязанности:

• Работа согласно стандартам и нормам производства кондитерских изделий;
• Составление калькуляционных технологических карт, просчёт себестоимости продукции;
• Осуществляет разработку новых рецептур, готовить предложения по расширению ассортимента готовых изделий и внедрению новых видов сырья;
• Осуществлять оперативный контроль за качеством изготовляемой продукции;
• Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров;
• Принимать участие в оперативном контроле работы цехов (соблюдение санитарных норм и правил, соблюдение технологии производства);
• Составлять планы размещения технологического оборудования, принимать участие в организации рабочих мест в производственных цехах, рассчитывать производственную мощность и загрузку оборудования

Если Вас заинтересовала данная вакансия, направляйте резюме с указанием размера заработной платы!

---

Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней. Отсутствие ответа в течение двух недель означает‚ что‚ к сожалению‚ мы не готовы предложить Вам данную должность.При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и если подходящая вакансия появится в последующем‚ мы предложим ее Вам для рассмотрения