Вакансія Технолог мясного производства

В связи с выводом нового продукта на рынок в национальном масштабе в том числе экспорта объявляется конкурс на позицию технолог (охлажденных мясных полуфабрикатов)

Если вы профессионал, амбициозны, не боитесь вызовов, ищете интересную и перспективную работу, готовы развиваться и совершенствоваться, мы ждем Вас в нашей команде.

Основные обязанности:

• разработка новых видов продукции (мясные полуфабрикаты, фарши), проведение экспериментальных выработок, внутренних дегустаций; внедрение новых видов продукции на производстве
• организация и управление технологическими процессами на производстве, их оптимизация и совершенствование
• контроль производства, внутренний аудит
• контроль за соблюдением качества готовой продукции
• ведение технологической документации и отчетности
• разработка нормативной документации, рецептур продуктов
• оптимизация и доработка рецептур продуктов
• подбор сырья и ингредиентов
• отслеживание отраслевых новинок (продуктовых, технологических), в том числе на иностранных рынках
• обеспечение функционирования систем ISO и НАССР

Требования:

• опыт работы — от 3-х лет на аналогичной должности на мясоперерабатывающих предприятиях
• высшее профильное образование
• знание технологии мясного производства
• знание нормативных документов и законодательных актов Украины, стандартов качества
• знание требований системы управления качеством (ISO) и системы управления безопасностью продуктов (НАССР)
• креативное мышление, творческий подход к решению задач, умение работать в команде, системность, организаторские способности
• навыки обучения персонала

Мы предлагаем:

• стабильную работу, официальное оформление трудовой деятельности
• достойный уровень оплаты труда
• обучение и обмен опытом с зарубежными компаниями
• компенсация затрат на проезд
• предприятие находится на Левом берегу, недалеко от метро Лесная.